Будь первым! 

Стресс

То, что мы едим, влияет на то, насколько мы устойчивы к стрессу.

 

 

 

 

Продукты, провоцирующие стресс:

Существует ряд продуктов и напитков, которые чрезмерно активизируют работу органов и, следовательно, могут вызвать стресс. Такие продукты-стимуляторы увеличивают нагрузку на печень, нарушают уровень содержания сахара в крови, что и приводит влияет на восприимчивость к стрессу.

1. Кофеин

Содержится не только в кофе, но и в чае, шоколаде, кока-коле и других напитках. Он вызывает повышенное выделение адреналина, что может привести к стрессу. Страстные любители кофе истощают железы, вырабатывающие адреналин, гормон стресса, нарушая тем самым обмен веществ. Кофеин – прямой путь к лишнему весу, особенно при неправильном питании. Чрезмерное употребление кофеина действует на организм так же, как и продолжительный стресс.

2. Алкоголь

Парадокс заключается том, что многие люди начинают пить в надежде покончить со стрессом. Однако сочетание алкоголя и стресса – вещь еще более губительная. Алкоголь стимулирует секрецию адреналина, в результате появляются проблемы: нервное напряжение, раздражительность, бессонница. Злоупотребление алкоголем увеличивает накопление жировых отложений в сердце и ослабляет функцию иммунной системы. Алкоголь мешает печени выводить токсины из организма.

3. Сахар

Сахар не содержит натуральных питательных веществ. Заряжает организм энергией, но на очень короткое время. Невнимательность и раздражительность – результат чрезмерного употребления. Повышает риск заболевания сахарным диабетом.

4. Соль

Она повышает артериальное давление, вызывает эмоциональные расстройства. Лучше употреблять заменитель соли, содержащий не натрий, а калий. Продуктов с высоким содержанием соли (бекон, ветчина, маринады, колбасы) стоит избегать.

5. Жир

В эту категорию относятся: мясные, молочные, жареные продукты, ну и конечно готовая еда из кулинарии. От избытка жиров в организме страдает сердечно-сосудистая система.

6. Продукты из коровьего молока

Такие продукты содержат белковый казеин, вещество, которое трудно переваривается в организме человека и вызывает стресс.

7. Красное мясо

Красное мясо насыщено белками, оно повышает содержание веществ допамина и норепнефрина в головном мозгу, которые вызывают стресс и сильное возбуждение.

8. Белый рафинированный хлеб и мука ( в том числе выпечка и макароны)

Они бедны питательными веществами. Чтобы переварить такие продукты, организму приходиться использовать запасы витаминов и минералов, что приводит к дефициту питательных веществ.

9. Маргарин и обработанные растительные масла

Они содержат высокий процент видоизмененных жирных кислот. Если их много употреблять в своем рационе, мы повышаем себе уровень холестерина в организме. Видоизмененные жирные кислоты мешают организму усваивать полезные жирные кислоты.

10. Острые приправы (карри, чилийский перец, соус «чилли»)

Основу очень острого соуса «чили» составляет смесь из пикантных приправ, которая разъедать стенки желудка.

11. Пищевые добавки

Консерванты и другие химические продукты подвергают наше тело тяжелому стрессу.

 

Антистрессовые продукты

Надпочечники крайне важны для правильного питания организма и борьбы со стрессом, поэтому необходимо поддерживать их работу продуктами, богатыми питательными веществами.

1. Салатный сельдерей

Его уже давно используют для понижения артериального давления. Сельдерей содержит компоненты, снижающих концентрацию гормонов стресса, которые вызывают сужение кровеносных сосудов. Сельдерей обладает успокаивающим действием.

2. Семечки подсолнечника

Они богаты калием, содержат в большом количестве витамины группы В (в особенности В6) и цинк. Исследования показали, что в период стресса содержания этих питательных микроэлементов в организме резко падает.

3. Коричневый рис

Он содержит медленно всасывающиеся углеводы. Он стимулирует высвобождение полезных химических микроэлементов. Коричневый рис придаст нам энергии и повысит настроение.

4. Водоросли

Водоросли состоят примерно из 60% белка и восьми важных аминокислот. Они заряжают печень энергией и помогают выводить из организма токсины, таким образом, уменьшая стресс. Они также богаты микроэлементами, включая вещества, полезные для нервной системы.

5. Капуста кочанная

Содержит витамины-антиоксиданты: А, С, Е, бета-каротин и селен. Антиоксиданты предотвращают вредное воздействие свободных радикалов, появляющихся в организме под воздействием стресса.

6. Миндаль

Миндаль богат магнием. Недостаток магния приводит к нервному напряжению, беспокойству, раздражению, бессоннице. Залейте миндаль на ночь водой для лучшего переваривания.

7. Ягоды

Ежевика, земляника, малина содержат магний и витамин С. Дефицит этого витамина ослабляет иммунную систему и вызывает упадок сил.

8. Семена кунжута

Это кладовая цинка, особенно важного в период стресса.

9. Огурцы

Старая английская поговорка гласит: «Будь хладнокровен, как огурец» и это действительно так, ведь огурцы оказывают охлаждающий эффект на кровь и печень.

10. Спаржа

Она содержит много микроэлементов, которые участвуют в формировании печени, почек, кожи, связок, костей. Все, что оказывает благотворительный эффект на печень, благотворительно влияет на настроение, облегчая нам борьбу со стрессом.

11. Чеснок

Его целебные свойства знали испокон веков, сегодня же ученые это подтвердили. В составе чеснока есть «враг токсинов» - аллицин. Естественно, что угроза стресса уменьшается, если в организме не циркулируют токсины. Аллицин – сильный антибиотик, обладает противовирусными свойствами, понижает уровень холестерина и артериальное давление, ну и улучшает настроение.

12. Авокадо

Содержит 14 минералов, улучшающих работу внутренних органов. Железо и цинк – самые ценные микроэлементы этого растения, так как они предотвращают анемию, которая ослабляет организм и делает его неустойчивым к стрессу.

 

В конечном счете, в питание важна мера и баланс для хорошего самочувствия.

 

Источник: "Ты - то, что ты ешь" Джиллиан Маккейт

Редактор: Инна Княгиницкая

Комментарии   

 
0 #1 Oxy 18.10.2014 05:29
Валерий и Инна, предлагаю вам добавить к списку Джиллиана глютен! Этот белок наряду с казеином "плохо" переваривается и несет сомнительную пользу организму!
Спасибо за сайт и удачи!)
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить